非凡大探索-2005/12/03 明星食店

1. 阿雅的姊姊開的--大福和風食堂
2515-2221 南京東路二段216號B1 日式炸豬排、牛肉火鍋，每客約200多元。
日式豬排飯、大阪燒豬排、黃金起司捲〈加豬肉〉、田園蘋果捲、牛肉蔬菜鍋。

2. 邵昕開的--何善之 涮羊肉、酸菜白肉鍋
微風店：台北市復興南路一段5號 27522818 北新店：新店市北新路一段351號 29173737 手工竹筒三漿〈鯊魚魚漿+魚卵+吻仔魚、花枝魚漿、蝦漿〉。可以自己動手做。牛肉丸、澳洲沙朗牛肉。

3. 周華健開的--潮樓潮粵美食
忠孝東路四段130號2樓 港是飲茶店。魚翅撈飯〈拌飯的一種，黃金炒飯拌
魚翅〉、紙包雞〈用竹子做的玉扣紙〉、龍鬚麵線蝦、烤滷豬、滷水鵝。點心都現點現做。

4. 曾國城開的--過海香辣蟹
北市民生東路2段10號 2571-1766 曾國城是股東，主要招呼的人螃蟹三姊妹。 招牌上海味香辣蟹鍋〈菜色源自四川再傳到〉。 用菲律賓沙母大螃蟹+乾燥朝天椒+寧波年糕+江浙筍片
+螃蟹濃縮原汁。
四川水煮魚〈加入四專燈籠椒和花椒〉、四川晾乾肉〈培根肉+小黃瓜〉、成都羊肉串。

5. 鄭志龍開的---元世祖 涮羊肉
台北縣新店市民權路131號 82191843 台北市光復北路210巷2號 87705959 與楊少文合資開
設。
裝潢古典，有大燈籠、古董門..。涮鍋是古董景泰藍唐彩鍋。還有特製紫銅鍋。
紐西蘭特製羊肩肉、素料蒙古包、霜降牛肉、白肉、頂級沙朗肉、丸子類、北方小吃烤肉燒
餅。

6. 台灣龍捲風裡面演阿嬤的陳淑芳的店---湯廚房
台北市內湖區江南街65巷43號1樓〈內湖科學園區〉 2657-1886 健康蔬果湯、紅豆麵條、南
瓜麵條、雙色麵條〈南瓜+蕃茄+地瓜+青菜混搭〉、涼麵〈紅蘿蔔絲+小黃瓜絲+蘋果絲〉、
乾麵〈日本芝麻醬、和風醬、南瓜泥〉、美菇鍋〈秀珍菇+杏鮑菇+香菇+金針菇〉、鮭魚味
增豆腐鍋、客家三角水晶餃〈海鮮丸子+餃子+芝麻+辣椒+蒜頭+蘿蔔泥〉。

7. 黃子佼開的---OBASAN日式居酒屋
敦化南路一段 177巷 15號 1樓2711-3357 晚上六點後才開店。主廚有大和料理達人美稱，
寫過許多食譜。 蕃茄牛肉堡、沙梭魚一夜干、鮭魚野菇辣味噌燒〈高麗菜底、鮭魚、金針
菇、珊瑚菇、香菇、柴魚、山芹菜〉、鍋類料理、手工生巧克力。 每人約300~400元。